Será en el Centro Cultural Casa Usua Kultur Etxea, organizado por la Asociación de Amigos de Casa Usua - Usua Etxearen Lagunon Elkartea, abierta a todo el público.
El tema
La industria alimentaria pone a nuestra disposición una gran oferta alimentaria y basa su rentabilidad económica en inducir un consumo desmedido de alimentos altamente refinados, procesados, con un valor agregado en aditivos y conservantes que van saturando nuestro sistema metabólico en general, trayendo como consecuencia que los avances científicos en medicina no sean suficientes para atajar la epidemia de enfermedades como la hipertensión, diabetes y obesidad.
Estas enfermedades están íntimamente relacionadas con la alimentación y el estilo de vida. En la misma proporción, si modificamos los hábitos alimentarios, incorporando una alimentación sana y equilibrada, acompañado de una actividad física moderada, se pueden prevenir, mejorar, incluso revertir la hipertensión, diabetes y obesidad, entre otras enfermedades.
En esta charla haremos una reflexión sobre los elementos que podemos mejorar en nuestros hábitos de vida, descartar los factores que nos están minando y perjudicando nuestra salud, hacer conciencia de donde estamos, para emprender los cambios que nos conduzcan al equilibrio, la salud y bienestar.
Gaia
Egun elikagai-industriak sekulako jaki eskaintza jartzen du gure eskura. Neurri gabeko kontsumoa bultzatzean oinarritzen du bere errentagarritasuna. Elikagai hauek oso errefinatu eta prozesatuak izaten dira, gehigarri eta kontserbante asko dituztenak; gehiegi jatean, gure sistema metabolikoa saturatu egiten da, gaixotasun asko sortuz, esate baterako hipertentsioa, diabetesa edo loditasuna.
Gaixotaun hauek elikadura eta bizimoduarekin ertsiki lotuta daude. Beraz, elikatzeko ohiturak aldatzen baditugu, osasuntsu eta modu orekatuan janez eta ariketa fisiko eginez, aurrea hartu, hobetu eta baita sendatu ere egiten ahal dira gaixotasun hauek.
Hitzaldi honetan gure bizitzan hobetzen ahal ditugun ohiturak deskubrituko ditugu, gure osasuna kaltetzen ari direnak nola baztertu, oreka, osasuna eta ongizatera eramango gaituzten aldaketei ekiteko.
Más información sobre Gabriela Teran Gelvis, podéis encontrar en sus blogs, Dieta Integral y Entre2Fuegos, éste último sobre recetas de cocina.
Os esperamos.
